Ingénieur R&D en biochimie, sciences des aliments, formulation & innovation.

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Portrait de Jonathan Beugré
Expériences sélectionnées

Des travaux présentés par sujet, méthodes, compétences mobilisées et résultats.

01

Université de Lille · BioEcoAgro

Couplage de procédés d’adsorption/désorption et membranaires pour une production innovante et durable de la nisineÉtude

Doctorant · Oct. 2024 — Oct. 2025

Projet doctoral visant à optimiser la production de nisine, la pré-purifier par adsorption–désorption, puis explorer l’ultrafiltration et la nanofiltration dans un procédé plus rentable et durable.

Compétences / outils mobilisés
Production de nisineAdsorption–désorptionUltrafiltration / nanofiltrationHPLCMicrobiologiePlans d’expériences
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Plan de travail expérimental consacré à la séparation de la nisine
02

LIBio · ENSAIA × Salveco

Formulation de systèmes tensioactifsÉtude

Ingénieur R&D stagiaire · Fév. — Juil. 2023

Optimisation d’un système composé de deux tensioactifs, SLES et APG C10, associés au NaCl, grâce à un plan de mélange et à des mesures physico-chimiques.

Compétences / outils mobilisés
Plans de mélangesModélisationTension de surfaceViscositéDLS / SAXSTurbiscan
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Photo des essais de formulation et de caractérisation
03

CNFPT de Nancy · Grand Est

Loi EGalim — rédaction d’un livret thématiqueVoir le site

Stagiaire de Master 1 · 2022

Analyse documentaire et réglementaire de la loi EGalim en France : compréhension de son contexte, de ses implications et synthèse des informations dans un livret thématique rédigé en fin de stage.

Compétences / outils mobilisés
Loi EGalimVeille réglementaireAnalyse documentaireSynthèseRédaction technique
Voir le site en ligne
Capture de la ressource CNFPT consacrée à la loi EGalim
04

Usine École · INP Félix Houphouët-Boigny

Potentialités nutritionnelles des résidus de pomme de cajouÉtude

Ingénieur de recherche stagiaire · Juin — Déc. 2019

Étude de l’effet de la cuisson sur les propriétés physico-chimiques, les sucres, les lipides et les oxalates de farines issues de tourteaux de pomme de cajou.

Compétences / outils mobilisés
Plan factorielAnalyses physico-chimiquesSucres & lipidesOxalatesValorisation
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Pommes de cajou mûres sur l’arbreAbhishek Jacob · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
05

AssistatPEG · Site de services et d’outils

AssistatPEG — une expérience d’organisation claire et accessibleVoir le site

Contribution à la conception, au contenu et au lancement · 2026 · Site en ligne

Conception et structuration d’un site vitrine et e-commerce présentant des services d’organisation administrative, de gestion du temps et des outils Excel / Google Sheets prêts à l’emploi. Le site a été développé avec Google AI Studio, versionné sur GitHub et déployé chez Hostinger.

Compétences / outils mobilisés
Architecture de l’informationUX / UIRédaction webE-commerceGoogle AI StudioGitHubHostinger
Voir le site en ligne
Page d’accueil du site AssistatPEG
06

Projet personnel · Lille, France

Création d’un portfolio scientifique interactifDétails

Concepteur et développeur du portfolio · 2026 — en cours

Conception itérative d’un portfolio multi-page pour présenter mon parcours de recherche, mes compétences et les missions que je peux mener auprès d’un laboratoire ou d’une entreprise.

Compétences / outils mobilisés
Architecture de l’informationUX / UIDéveloppement ReactConception responsiveMotion designIA générative
Aperçu de la page d’accueil du portfolio scientifique