Développer ou optimiser une formulation
Structurer les essais, comprendre les interactions entre ingrédients et atteindre un compromis robuste entre stabilité, performance et usage.
Ce que je peux apporter.
Des interventions scientifiques cadrées autour d’un problème concret : comprendre, expérimenter, modéliser et transformer les résultats en décisions utiles.
Les missions.
Réduire le nombre d’essais et identifier l’optimum
Construire un plan pertinent, modéliser les facteurs influents et transformer les résultats en décisions expérimentales défendables.
Caractériser un système complexe
Relier composition, organisation colloïdale et performances grâce à une stratégie de mesures cohérente et une lecture croisée des résultats.
Récupérer une molécule d’intérêt après fermentation
Contribuer à un projet associant production, séparation et contrôle analytique d’une molécule d’intérêt, avec un volet fermentation encadré par l’équipe d’accueil.
Valoriser un coproduit dans une application alimentaire
Caractériser la matière, évaluer son potentiel nutritionnel et technologique, puis concevoir une voie d’incorporation réaliste.
Transformer une veille en outil de décision
Analyser une question scientifique ou réglementaire, hiérarchiser les sources et produire un livrable directement exploitable par les équipes.
Mener un projet de thèse
Traduire une problématique scientifique ou industrielle en question de recherche, organiser les travaux expérimentaux et assurer le lien entre laboratoire, résultats et transfert.